• 1/2 cuillerée à café d’huile
• 200 g de bréde de chine (ou pak choy)
• 1 carotte coupé
• 1 grosse échalote, très finement hachée
• 1 gousse d’ail, écrasée
• 200g de blanc de poulet, émincé
• 350g de germes de soja frais
• 50g de pousses de bambou en conserve, coupé en lamelles et égouttées
• 2 petit oignions blancs, coupés dans le sens de la longueur
• 3 c.a.c Sunny Chop Suey

1. Chauffer un wok avec une cuillère a soupe d’huile et faire griller les morceau de poulet et les oignons et l’ail
de tout les coté.

2. Quand c’est prêt enlever le poulet et réserver. Faire revenir les pousses de bambou les champignons chinois et les carottes dans le même wok, ajouter un demi verre d’eau et laisser cuire pendant 5 minutes. Ajouter le poulet et remuer.

3. Laisser cuire encore 5 minutes. Mettre la sauce sunny chop Suey. Bien mélanger.

4. Dans le wok ajouter le bréde de chine et la queue oignon mélanger et laisser cuire pendant 2 minutes.

5. Ajouter encore de la sauce sunny chop suey!

6. Bien remuer pour que tout soit bien lié avec la sauce ajouter un peu d’eau si c’est trop sec.

7. Laisser cuire encore 2 minutes et sortir du feu c’est prêt.

8. Servir chaud avec du riz thaï, accompagne d’un Seekh Kebab et un oeuf!