C’est le retour des beaux jours, et bientôt les vacances, et les fêtes ! Autant de bonnes raisons de se faire plaisir avec une petite douceur préparée en deux temps, trois mouvements.
Pour vous régaler cet été, nous vous avons déniché une petite recette exotique à souhait, au goût délicieusement fruité : la mousse à l’ananas exotique.
Gorgé de vitamines et de soleil, l’ananas est le fruit de l’été sous les tropiques par excellence. Si vous avez envie d’un dessert frais, savoureux et léger pour finir le repas familial « on a sweet note », voici la recette !
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 300 ml de jus d’ananas 100 % pur Sunny
- 2 blancs d’œufs
- 1 feuille de gélatine
- 100 g de sucre (selon le goût)
- Menthe fraîche
Préparation
1.Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel.
2. Faites fondre la gélatine avec le jus d’ananas dans une casserole.
3. Ajoutez le sucre et 3 feuilles de menthe hachées.
4. Mélangez délicatement le jus avec les blancs en neige.
5. Répartissez dans les moules.
6. Mettez au moins 1 heure au frigo.
7. Garnissez avec une petite boule de glace à la vanille et dégustez !
