{"id":3627,"date":"2020-07-07T16:09:56","date_gmt":"2020-07-07T12:09:56","guid":{"rendered":"http:\/\/sunnyfoodcanners.com\/?p=3627"},"modified":"2021-01-29T17:36:36","modified_gmt":"2021-01-29T13:36:36","slug":"recettes-avec-les-jus-de-fruits-mousse-fruits-exotiques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sunnyfoodcanners.com\/recettes-avec-les-jus-de-fruits-mousse-fruits-exotiques\/","title":{"rendered":"
Recettes :
Mousse Fruits exotiques<\/center>"},"content":{"rendered":"

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La temp\u00e9rature ne cesse de baisser ? Rien de tel qu\u2019un peu de douceur pour faire remonter le moral en fl\u00e8che ! Que diriez-vous d\u2019un d\u00e9licieux dessert exotique \u00e0 souhait, \u00e0 savourer apr\u00e8s un bon repas, ou bien au chaud devant votre s\u00e9rie pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e ?<\/p>\n

Onctueuse et l\u00e9g\u00e8re, la mousse est un dessert qui ravit les gourmands de tout \u00e2ge. Entre la mousse au chocolat, le plus grand classique, et la fameuse mousse \u00e0 la fraise, il existe mille et une variantes de mousses aux fruits, les unes plus savoureuses que les autres. \u00c7a tombe bien, nous avons justement d\u00e9nich\u00e9 une recette aux fruits exotiques, avec un coulis de framboise, que vous prendrez plaisir \u00e0 pr\u00e9parer, et encore plus \u00e0 d\u00e9guster ! Mmmm ! Nouez votre tablier, c\u2019est parti !<\/p>\n<\/div>

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Ingr\u00e9dients<\/span><\/h3><\/h1><\/span>
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  • 300 ml de 100 % pur jus Sunny Exotic Fruit<\/li>\n
  • 40 g de sucre<\/li>\n
  • 2 feuilles de g\u00e9latine<\/li>\n
  • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de ma\u00efzena<\/li>\n
  • 300 ml de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re<\/li>\n<\/ul>\n

    Coulis de framboise<\/strong><\/p>\n

    – 250 g de framboises surgel\u00e9es
    – 50 g de sucre
    – 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019eau<\/p>\n<\/div>

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    Pr\u00e9paration<\/span><\/h3><\/h1><\/span>
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    D\u00e9posez vos feuilles de g\u00e9latine dans un bol d\u2019eau froide pour les r\u00e9hydrater<\/strong><\/p>\n

    1. M\u00e9langez le jus et le sucre dans une casserole, \u00e0 feu doux \u25cf D\u00e9layez une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de ma\u00efzena dans un petit peu d\u2019eau ti\u00e8de (juste assez pour qu\u2019elle devienne liquide.)<\/p>\n

    2. Versez la ma\u00efzena dans le jus de fruits et m\u00e9langez afin de ne pas avoir de grumeaux<\/p>\n

    3. D\u00e8s que le jus commence \u00e0 s\u2019\u00e9paissir l\u00e9g\u00e8rement, essorez vos feuilles de g\u00e9latine et ajoutez-les au jus. Attention, le jus ne doit pas \u00eatre br\u00fblant, mais entre chaud et ti\u00e8de\u00a0<\/p>\n

    4. M\u00e9langez afin de bien dissoudre la g\u00e9latine\u00a0<\/p>\n

    5. Enlevez du feu et laissez refroidir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/p>\n

    6. Montez la cr\u00e8me liquide en chantilly avec un batteur\u00a0<\/p>\n

    7. Incorporez d\u00e9licatement et au fur et \u00e0 mesure le jus, qui doit \u00eatre \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/p>\n

    8. Versez dans des petites verrines et mettez au frigo<\/p>\n

    Le coulis aux framboises :<\/strong><\/p>\n

    1. Pour le coulis, faites chauffer dans une casserole 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019eau et 50 g de sucre<\/p>\n

    2. Ajoutez les framboises et remuez jusqu\u2019\u00e0 que les fruits se m\u00e9langent bien<\/p>\n

    3. Vous pouvez ensuite passer au mixer pour que tout soit bien homog\u00e8ne et au chinois pour enlever les p\u00e9pins<\/p>\n

    4. Versez ensuite sur la mousse juste avant de servir<\/p>\n<\/div>

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